صفحه اصلی دسته‌بندی نشده دستور پخت کیک خانگی

دستور پخت کیک خانگی

مواد لازم

کیک ساده خانگی

مواد اصلی بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری، آرد ۳ لیوان شیر، ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد، روغن مایع ۱ لیوان ،شکر ۱.۵ لیوان ،وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری

ابتدا آرد،وانیل،بیکینگ پودر و نمک(یک پینچ) را مخلوط کرده و ۳بار الک کنید.شکر و تخم مرغ را مخلوط کرده و با همزن به خوبی میزنیم تا یکنواخت شوند و باید کرم سفید غلیظ شود.این مرحله خیلی مهم هست.

روغن را به مواد اضافه کرده و به خوبی هم میزنیم.شیر را نیز کم کم به مواد اضافه کرده و به خوبی هم میزنیم.آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک مواد را هم میزنیم.

قالب مناسبی را چرب کرده (فقط کف قالب رو چرب کنید)و آرد پاشی میکنیم و مواد کیک را داخل آن قرار داده و به مدت ۴۰دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار میدهیم.